Sepia o calamares a la plancha. El truco definitivo!
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Mirinda Lober, cambiando de tema, hoy te voy a contar rápidamente el truco para que la sepia te quede de restaurante, espectacular. Bueno, sepia o chipirones que te cuento después a continuación o en un comentario si no me da tiempo. Mira, se trata de coger la sepia en cuadraditos y echarla en la sartén con aceite bien caliente. La doramos durante 4 minutos de reloje, nada más, 4 minutos. La apartamos y volvemos a echar aceite en la plancha. Añadimos de nuevo esa sepia Y un mezcladito de aceite de oliva, sal, limón Y al gusto un poquito de perejil Solamente durante un minuto añadimos esa mezcla Revolvemos bien, apartamos Y servimos inmediatamente para disfrutar en todo su esplendor Bueno, espero que te haya sido útil Si te gusta, sígueme, que habrá más cositas de estas
El truco de los chipirones os lo dejo por aquí, pero no digáis nada que no se entere Joan de que estoy aquí pirateando la aplicación y abusando del tiempo. Simplemente es que vamos a utilizar 2 más 2 más 1. Es decir, como los chipirones sueltan más líquido, vamos a tener que escurrirlos al minuto 2 y al minuto 2. Devidimos esos 4 minutos en 2 veces a la plancha. Merece la pena. Ya sé que es un poco rollo, pero merece la pena. Ya me contaréis, ¿eh? Guardadla y todas esas cosas y