Miga critica

¡Bienvenidos a La Miga Crítica! 🥖✨ Porque hacer pan es un arte, pero que te salga bien a la primera... ¡es un milagro! En este podcast nos ponemos el delantal para analizar "la miga" del asunto. Entre harinas, fermentos y consejos prácticos, nos ayudamos mutuamente a mejorar en el obrador o en la cocina de casa. Si te apasiona el olor a pan recién hecho y quieres aprender trucos reales, este es tu sitio.