El silencio de los corderos (Jonathan Demme - 1991) La agente del FBI Clarice Starling interroga a Hannibal Lecter, quien intenta intimidarla analizando su personalidad.Al sentirse desafiado por la firmeza de Clarice, Lecter le confiesa con frialdad su naturaleza criminal y caníbal.Pronuncia entonces su mítica frase: "Una vez uno del censo intentó hacerme una encuesta. Me comí su hígado acompañado de habas y un buen Chianti".