Hola y bienvenidos a recetas en 60 segundos con Jenmaratu. Hoy os traigo un delicioso bizcocho de zanahoria. Apunta a la receta. 3 huevos, 180 gramos de azúcar, 1 yogur natural, 100 gramos de aceite, media cucharadita de canela, 260 gramos de harina de trigo, un sobre de polvo de hornear y 200 gramos de zanahoria rallada. La preparación es fácil. En un recipiente pon a batir los huevos con el azúcar hasta lograr una mezcla cremosa. Luego agrega el yogur y el aceite y sigue batiendo. Después añade la canela, la harina tamizada, el sobre de polvo de hornear y continúa batiendo. Por último agrega la zanahoria y remueve bien con una espátula hasta que quede bien integrada. En un molde pon papel vegetal en la base y agrega toda la mezcla. Precalienta el horno a 180 grados durante 10 minutos y ponlo a hornear durante 45 minutos a 1 hora aproximadamente. Esto puede variar según el horno. Para saber si el bizcocho ya está listo puedes pincharlo con un palillo, si sale limpio significa que ya está cocinado