3. Alimentos más seguros

Bienvenido a este nuevo podcast de La Vuelta al Reloj. Pues vamos a hablar de alimentos seguros para intolerancias y alergias alimentarias. Aunque ninguno es 100% seguro, los menos restringidos suelen ser las verduras verdes o blancas, como el calabacín, brócoli, espinaca, patata, judías verdes, zanahoria también, espárragos. Frutas como la pera, la cereza, la uva, el mango, el higo. No suelen ser muy alérginos. También proteínas como la del pollo, pavo o carnes magras de ternera. Suelen ser bastante seguras, el pescado blanco también, como puede ser la merluza, el bacalao, el lenguado y luego cereales como arroz, quinoa, amaranto, trigo, sarraceno.