Soy Mariana de los mundos de Petulit y hoy les vengo a hablar de los panellets. Estos pequeños dulces tradicionales de mazapán, típicos de Cataluña, Aragón, Valencia e Islas Baleares, se elaboran principalmente para consumir el 1 de noviembre en la festividad de todos los santos, también conocida como la castañada. Se producen con almendra molida, azúcar y huevo. La forma más clásica los cubre con piñones adheridos con huevo batido, aunque existen variantes con coco, chocolate, café, almendra o naranja. Su preparación actual data del siglo XVIII y se puede encontrar en forma casera en diferentes panaderías, confiterías y también en supermercados. He probado algunos y me han parecido muy ricos Recomendables